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無添加・減塩・手作りの漬物セット|つけものや たびのそら
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砂川のお漬物屋さん
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季節に応じた旬の漬物を作っている「つけものや たびのそら」。
空知地方のお野菜たちを、じっくり樽漬けしています。
モトクラシーギフトでは「無添加・減塩・手作り漬物セット」を皆さまへお届けできることになりました。
無添加・減塩・手作り漬物セット
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お漬物が7袋、ごはんのお供が1瓶という嬉しいセット。
旬のお漬物が届きますので、何が入っているかは届いてからのお楽しみ。
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お漬物は酢漬け、粕漬、みそ漬け、しょうゆ漬け、など飽きのこないラインナップです。
どれも80g入り。
1人だと、少しずつ食べて2~3日は楽しめそうな量でした。
写真は「人参のやさしい酢漬け」。
お漬物を食べると口の中がリセットされるので、永遠と食べていられそうな気持ちになります。
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一緒に入っている、ごはんのお供もお楽しみに。
(写真の三升漬は、青南蛮と麹と醤油を漬けたもの。ちょいとピリ辛なので、ご飯が進みます。冷ややっこにのせて食べると美味しかったです。)
どれも野菜本来の味を遮ることのないやさしいお味。
その秘密はシンプルな製法にありました。
野菜の味を生かす
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空知地方の農家さんから直接お野菜をいただき、昔ながらの手作業で樽漬けにしています。
一つひとつがとても丁寧につくられているのです。
「新鮮」を味わうために、余分なものはなるべく入れていません。
無添加・減塩。お野菜が一番美味しく漬かるように、日々試行錯誤しています。
お漬物は常に発酵・熟成を続けているので、同じお漬物でも、お届けする季節によって、味わいが変化するのだとか。
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お漬物セットの中には、保存方法や美味しく食べるご案内の紙も入っています。
気になるところをしっかり教えてくれる。細やかな気づかいが嬉しいですね。
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パッケージも素敵。
お漬物のパッケージとは思えない可愛さです。
思わず「パケ買い」したくなる軽やかなデザインです。
お漬物という庶民的なイメージを底上げしてくれていますし、お漬物という伝統的なイメージから、より親しみやすくなっています。
センスの良いお土産や贈り物としても最適ですね。
お漬物を身近に
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「たびのそら」のお漬物をつくっているのは、地元(砂川)出身の岩淵さん。
元々お漬物が好きで、地元のお漬物が上手なママに教わったとのこと。
いつも朗らかな笑顔で迎えてくださるので、勝手に癒されています。
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そんな岩淵さんには、直売所でお会いできますよ。
こだわりのお漬物について、直接お話を聞いてみてください。
きっと、もっと、より美味しくなるハズ。
ご飯のお供になって、食物繊維が豊富で身体に良いお漬物。
毎日の食事のお供になれば嬉しいです。
2023/12
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内容量
漬物80g入り7袋、ごはんのお供100g入り1瓶
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サイズ
17cm×28.5cm×6cm
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素材
漬物:真空パック、ごはんのお供:瓶詰
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重量
1㎏(漬物:105~150(内容:80g)、三升漬:250g(内容:100g))
【ご注意】
無添加、減塩の漬物は、常に発酵、熟成を続けているため、お届けする季節によって味わいや色が変化します。
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つけものや たびのそら(砂川市)
砂川市西4条南1丁目3番2号
営業時間/10:00~18:00
公式HP/https://tabinosora.official.ec/
編集部 オガワ
お漬物とご飯の相性は最高ですね。