ギリシャヨーグルト専門店
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ギリシャヨーグルト専門店「F-エフ-」さん。
実はギリシャヨーグルトの専門店としては、日本で初めてのお店なのです。
モトクラシーギフトでは、ギリシャヨーグルトを楽しむセットをお届けします。
ギリシャヨーグルトセット
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箱を開けると、かわいいロゴがお出迎え。
ギリシャヨーグルト200g×3つと、生蜂蜜1個が入ったセット。
なんだか、お腹と美容と健康に良さそうなセットで嬉しいです。
冷蔵庫の幅もあまり取らないサイズ感で有難いですね。
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先ずはヨーグルトから頂こうと思い、パッケージを見た瞬間、これは使い切りか…?と不安になりましたが、どうぞご安心を。
ちゃんと保存できるタイプでして、キャップを外して、反対にすれば蓋になる仕様でした。
自分の食べたい量だけ出せるのは、便利ですね。
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写真をご覧の通り、ギリシャヨーグルトは、ずっしりとしています。
スプーンですくった感じもしっかりしていて、ホイップクリームのようにツノができました。
お味もいつものヨーグルトとは全く違い、「濃厚」。
ヨーグルトの酸味と、ほわっと甘みのある味わいがいいバランスです。
きっと、食べたことが無い方は驚かれるかと存じますが、食べれば食べるほどに食べやすくなる不思議なヨーグルトです。
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ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの違いは、余分な水分を取り除いているかどうか。普通のヨーグルトよりも、低糖質&高たんぱく質で乳酸菌も豊富なのが特徴です。
Fヨーグルトさんは、さらに、24時間圧力をかけずにヨーグルトの水分を半分以上抜いているので、1キロのヨーグルトから僅か450gしか作れないのだとか。
丁寧に時間をかけて作られているからこその「濃厚」。納得です。
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Fヨーグルトさんのギリシャヨーグルトは、「食事」に近いです。腹持ちもいいので、朝食やちょっと小腹が空いた時にも良いですね。
ジャムをかけたり、フルーツを乗っけたりすれば高級デザートの完成です。
原材料も、北海道産の牛乳のみとシンプル。
もし、余ってしまっても、料理に使ってしまえばいいのです。チーズのようにサラダに乗っけてみたり。牛乳の代わりに使ってみたり。
私は、たらこパスタを作ろうと思った時に牛乳が無かったので、思い切ってヨーグルトを入れてみました。ちゃんとパスタにたらこが絡んでいて、いつもより「コク」が増していました♪
生蜂蜜
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一緒に入っている蜂蜜は、歌志内産の生蜂蜜。
「おなかにとどく ピュアなはちのみつ」というキャッチコピーからも分かる通り、非加熱/無濾過/無圧搾で純粋な蜂蜜です。
ます、本当に色が綺麗。食欲そそられる透き通った琥珀色です。
重すぎず軽すぎず、程よいとろっと感。
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味変として、ギリシャヨーグルトにかけてみてください。
甘みが増して、さらに美味しくいただけますよ。
丁度いい甘さなので、紅茶や料理との相性も良さそうです。
こちらが社長さん
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Fヨーグルトを始めたのは、「お菓子のほんだ(砂川本店)」の社長さんでもある本田さんです。
本田さんはNYを訪れた際、はじめてギリシャヨーグルトを口にして、こんなにも美味しいヨーグルトがあるのかと感激されたとのこと。
元々、お菓子のほんだで提供しているアップルパイでは、コク・食感・風味に欠かせない素材の一つとしてヨーグルトを練りこんで作っていたのだとか。
本田さんにとって、ヨーグルトは切っても切り離せない存在なのですね。
とっても気さくな社長さんで、何事にも面白がって協力しくれる素敵な方です。
Fさんは、深川にあります
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ぜひ、気になった方は、お店まで足を運んでみてください。
場所は、旭川駅から車で30分の隣町「深川市」。
長閑な雰囲気ただよう「イルムの丘」に「ギリシャヨーグルト専門店-F-」があります。可愛らしいお家のようなお店なので、すぐに見つけることができますよ。
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お店では、カフェメニューが充実。ギリシャヨーグルトを色んな組み合わせで楽しめます。ヨーグルトソフトもおススメ。ヨーグルトの酸味が暑い夏には、ぴったりです。
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ギリシャヨーグルトはもちろん、グラノーラやギフトセット、地域のいいものが集めた「地域のいいもの販売所」でお買い物も楽しめちゃいます。
緑が深まってきたら、お店にあるシートをお借りして外で食べるのもおススメですよ。
ヨーグルト片手に、のんびりまったり、腸活をして健康になっちゃいましょう。
2024/2
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内容量
①ギリシャヨーグルト200g×3個
②生蜂蜜150g×1個 -
原材料
①乳(北海道産)
②はちみつ(歌志内産) -
栄養成分表示
①(100gあたり)熱量118kcal、タンパク質6.8g、脂質8.1g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.09g(推定値)
②(100gあたり)熱量294kcal、タンパク質0.2g、脂質0g、炭水化物80g、食塩相当量0g(推定値) -
賞味期限
①製造日より21日間
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保存方法
①冷蔵
②直射日光を避け常温で保存
【商品ご注意】
※生蜂蜜は、1歳未満の乳児には与えないで下さい。※結晶化・粒子等が見られますが品質には問題ありません。※50℃以上になると栄養素が損なわれますのでご注意ください。
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ギリシャヨーグルト専門店-F-(深川市)
深川市音江町字音江777
営業時間/10:00~17:00
公式HP/https://f-yogurt.com/
編集部 オガワ
たこやき×ギリシャヨーグルト。ずっと気になっています。