モトクラシーギフト　Fヨーグルト

ギリシャヨーグルト専門店「Ｆ-エフ-」さん。

実はギリシャヨーグルトの専門店としては、日本で初めてのお店なのです。

モトクラシーギフトでは、ギリシャヨーグルトを楽しむセットをお届けします。

箱を開けると、かわいいロゴがお出迎え。

ギリシャヨーグルト200ｇ×3つと、生蜂蜜1個が入ったセット。

なんだか、お腹と美容と健康に良さそうなセットで嬉しいです。

冷蔵庫の幅もあまり取らないサイズ感で有難いですね。

先ずはヨーグルトから頂こうと思い、パッケージを見た瞬間、これは使い切りか…？と不安になりましたが、どうぞご安心を。

ちゃんと保存できるタイプでして、キャップを外して、反対にすれば蓋になる仕様でした。

自分の食べたい量だけ出せるのは、便利ですね。

 写真をご覧の通り、ギリシャヨーグルトは、ずっしりとしています。

スプーンですくった感じもしっかりしていて、ホイップクリームのようにツノができました。

お味もいつものヨーグルトとは全く違い、「濃厚」。

ヨーグルトの酸味と、ほわっと甘みのある味わいがいいバランスです。

きっと、食べたことが無い方は驚かれるかと存じますが、食べれば食べるほどに食べやすくなる不思議なヨーグルトです。 

ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの違いは、余分な水分を取り除いているかどうか。普通のヨーグルトよりも、低糖質＆高たんぱく質で乳酸菌も豊富なのが特徴です。

Ｆヨーグルトさんは、さらに、24時間圧力をかけずにヨーグルトの水分を半分以上抜いているので、1キロのヨーグルトから僅か450gしか作れないのだとか。

丁寧に時間をかけて作られているからこその「濃厚」。納得です。

Fヨーグルトさんのギリシャヨーグルトは、「食事」に近いです。腹持ちもいいので、朝食やちょっと小腹が空いた時にも良いですね。

ジャムをかけたり、フルーツを乗っけたりすれば高級デザートの完成です。

原材料も、北海道産の牛乳のみとシンプル。

もし、余ってしまっても、料理に使ってしまえばいいのです。チーズのようにサラダに乗っけてみたり。牛乳の代わりに使ってみたり。

私は、たらこパスタを作ろうと思った時に牛乳が無かったので、思い切ってヨーグルトを入れてみました。ちゃんとパスタにたらこが絡んでいて、いつもより「コク」が増していました♪

一緒に入っている蜂蜜は、歌志内産の生蜂蜜。

「おなかにとどく　ピュアなはちのみつ」というキャッチコピーからも分かる通り、非加熱／無濾過／無圧搾で純粋な蜂蜜です。

ます、本当に色が綺麗。食欲そそられる透き通った琥珀色です。

重すぎず軽すぎず、程よいとろっと感。 

味変として、ギリシャヨーグルトにかけてみてください。

甘みが増して、さらに美味しくいただけますよ。

丁度いい甘さなので、紅茶や料理との相性も良さそうです。 

Fヨーグルトを始めたのは、「お菓子のほんだ（砂川本店）」の社長さんでもある本田さんです。

本田さんはNYを訪れた際、はじめてギリシャヨーグルトを口にして、こんなにも美味しいヨーグルトがあるのかと感激されたとのこと。

元々、お菓子のほんだで提供しているアップルパイでは、コク・食感・風味に欠かせない素材の一つとしてヨーグルトを練りこんで作っていたのだとか。

本田さんにとって、ヨーグルトは切っても切り離せない存在なのですね。

とっても気さくな社長さんで、何事にも面白がって協力しくれる素敵な方です。

ぜひ、気になった方は、お店まで足を運んでみてください。

場所は、旭川駅から車で30分の隣町「深川市」。

長閑な雰囲気ただよう「イルムの丘」に「ギリシャヨーグルト専門店-F-」があります。可愛らしいお家のようなお店なので、すぐに見つけることができますよ。

お店では、カフェメニューが充実。ギリシャヨーグルトを色んな組み合わせで楽しめます。ヨーグルトソフトもおススメ。ヨーグルトの酸味が暑い夏には、ぴったりです。

ギリシャヨーグルトはもちろん、グラノーラやギフトセット、地域のいいものが集めた「地域のいいもの販売所」でお買い物も楽しめちゃいます。

緑が深まってきたら、お店にあるシートをお借りして外で食べるのもおススメですよ。

ヨーグルト片手に、のんびりまったり、腸活をして健康になっちゃいましょう。

2024/2