モトクラシーギフト　手作りの漬物セット

季節に応じた旬の漬物を作っている「つけものや たびのそら」。

空知地方のお野菜たちを、じっくり樽漬けしています。

モトクラシーギフトでは「無添加・減塩・手作り漬物セット」を皆さまへお届けできることになりました。

お漬物が7袋、ごはんのお供が1瓶という嬉しいセット。

旬のお漬物が届きますので、何が入っているかは届いてからのお楽しみ。

お漬物は酢漬け、粕漬、みそ漬け、しょうゆ漬け、など飽きのこないラインナップです。

どれも80g入り。

1人だと、少しずつ食べて2～3日は楽しめそうな量でした。

写真は「人参のやさしい酢漬け」。

お漬物を食べると口の中がリセットされるので、永遠と食べていられそうな気持ちになります。

一緒に入っている、ごはんのお供もお楽しみに。

（写真の三升漬は、青南蛮と麹と醤油を漬けたもの。ちょいとピリ辛なので、ご飯が進みます。冷ややっこにのせて食べると美味しかったです。）

どれも野菜本来の味を遮ることのないやさしいお味。

その秘密はシンプルな製法にありました。 

空知地方の農家さんから直接お野菜をいただき、昔ながらの手作業で樽漬けにしています。

一つひとつがとても丁寧につくられているのです。

「新鮮」を味わうために、余分なものはなるべく入れていません。

無添加・減塩。お野菜が一番美味しく漬かるように、日々試行錯誤しています。　

お漬物は常に発酵・熟成を続けているので、同じお漬物でも、お届けする季節によって、味わいが変化するのだとか。

お漬物セットの中には、保存方法や美味しく食べるご案内の紙も入っています。

気になるところをしっかり教えてくれる。細やかな気づかいが嬉しいですね。 

 パッケージも素敵。

お漬物のパッケージとは思えない可愛さです。

思わず「パケ買い」したくなる軽やかなデザインです。

お漬物という庶民的なイメージを底上げしてくれていますし、お漬物という伝統的なイメージから、より親しみやすくなっています。

センスの良いお土産や贈り物としても最適ですね。 

「たびのそら」のお漬物をつくっているのは、地元（砂川）出身の岩淵さん。

元々お漬物が好きで、地元のお漬物が上手なママに教わったとのこと。

いつも朗らかな笑顔で迎えてくださるので、勝手に癒されています。

そんな岩淵さんには、直売所でお会いできますよ。

こだわりのお漬物について、直接お話を聞いてみてください。

きっと、もっと、より美味しくなるハズ。

ご飯のお供になって、食物繊維が豊富で身体に良いお漬物。

毎日の食事のお供になれば嬉しいです。

2023/12