モトクラシーギフト　クラフトビール6本セット

ラベンダーのまち、中富良野。実は今、とっても注目の町なのです。

美味しいお野菜を作っている農家さん。

美味しいお野菜を使って美味しい料理を提供してくれるお店。

そして、美味しい料理には、美味しいビールですよね。

クラフトビールがだんだんと馴染みあるものになりつつあるこの頃。

中富良野の素材にこだわった醸造所「ナカフラノブルワリー」さんから、クラフトビール6本セット」の贅沢なギフトです。

定番5種と、季節限定の商品が入った6本セットです。

地元産のオーガニックラベンダーを使用したやわらかで爽やかなベルジャンスタイル「レモン＆ラベンダーエール」。

地元産はちみつを使用した、はちみつの風味と麦芽のコクが重なり合った豊かな味わいの「ハニーペールエール」。

地酒の酒粕を使用した、酒粕の風味とフルーティーなホップの香りが絶妙の「酒粕 Hazy IPA」。

中富良野産クリーン米「ゆめぴりか」を使用。白ワインを感じさせるホップのアロマが上品な味わいですっきりやわらかな「ラガー」。

スッキリと飲みやすく、焙煎麦芽の香りが楽しめる黒ビール「スタウト」。

季節限定品もお楽しみに。撮影日（12月）は、地元産のメロンを贅沢に使ったクラフトビールが届きました♪ 

届いた箱にはチルドの表示。実はクラフトビールのほとんどが、要冷蔵商品です。

ビールの温度が上がってしまうと、酵母が活動してしまうそうで、ビールの味わいを変化させてしまうのだとか。

せっかくの美味しいビールですので、届いたらすぐに冷蔵庫へ入れてあげてくださいね。 

作り手のこだわりや想いをダイレクトに感じることができるクラフトビールの素敵なところ。

ナカフラノブルワリーさんは、その名の通り、中富良野でつくることがこだわり。

ビールと合いそうな酒粕や米、ラベンダーにハチミツなど、地元の素材を組み合わせて様々なクラフトビールを作っています。

そして何よりも、ビールを美味しくさせているのは「水」。

十勝岳連峰の伏流水による、美味しい湧き水を仕込み水にして醸造しています。

地元の農家さんと協力して、ホップや大麦栽培にも挑戦中。

ゆくゆくは、材料全てが中富良野町産のクラフトビールを目指しているとのこと。

最高のビールを楽しみに待ちたいと思います。 

ちなみに、こちらは地元産のハチミツを使った「ハニーペールエール」。

1瓶が300mlですので、グラスを2人で分けて、丁度よい量でした。

ハチミツのまろやかな香りが楽しめます。ビールの色からも想像できるように、コクのある大人な味わいでした。 

ブリュワーは、スノーボードなどのアウトドアが好きな鵜飼さん。元々クラフトビールも好きだったとのこと。

中富良野町近郊に、クラフトビールを日常的に飲める環境がなかったため、それなら自分の好きなクラフトビールをつくることにしたそうです。 

全く違うお仕事をしていたので、一からビールについて学び、修行した後、

2023年に醸造所を兼ねたお店「Taproom THE DAY」をOPEN。

周囲の山でアウトドアを楽しんだ後に乾杯する場所でありたいという想いから「山×ビール」がコンセプトのお店です。 

こぢんまりとしたお店なので、鵜飼さんと会話しながら、時にはその時にいたお客さんとも会話をしながら。誰かと楽しさを共有できる場所があるのは嬉しいですね。

もちろん、インドア派の方も大歓迎です。

美味しい食事やおつまみと一緒に、中富良野にこだわったビールをじっくり味わってくださいね。

2023/12