モトクラシーギフト　スモークドチキンギフトセット

創業から50年が経過している老舗燻製（くんせい）屋さん。

丹精込めて手づくりしたスモーク商品を各種取り扱っています。

モトクラシーギフトでは、ゴトウくんせい厳選「スモークドチキンギフトセット」をお贈りいたしますよ。

旭川から北へ車で1時間ほど。ゴトウくんせいは、絵本の里「剣淵町」で生まれました。

箱からも確かな地元愛が伝わってきます。

わくわくしながら、蓋を開けてみると…

存在感のある、チキン・レッグがお出迎え。

他には、燻製卵と、大きな袋に入った2種類のほぐしたチキンが入っています。

ゴトウくんせいのこだわりは「無添加」なのに「長期保存」が出来ること。

身体に良いものを食べたいというお客様の声から生まれた無添加商品の数々。

保存料・発色剤を使用していないので、小さなお子さんでも安心していただけますよ。

燻製好きの方はもちろん、燻製初心者さんでも楽しめる充実のラインナップなのです。

スモークド・チキン・レッグは、若鶏なのでやわらかな肉質。温めるとさらに柔らかくなりますよ。

味付き（うす塩仕立て）なので、そのままガブッとかぶりつくことをおススメいたします。

燻製の芳醇な香りとお肉の旨味が、口の中いっぱいに広がり多幸感に包まれることでしょう。

お誕生日やクリスマスなどのお祝い事にあると嬉しい一品です。

こちらはスモークド・エッグ（くんせい卵）。お子様のおやつや、大人様（？）のおつまみにぴったりなのです。

鶏卵をボイル後、約10日間かけてじっくり燻されているので、中までしっかりと燻製されています。

真っ黒に燻された卵の殻を割ると、つるんと可愛らしく美味しそうなゆで卵が登場します。

シンプルに食塩のみで味付けされているので、そのままどうぞ召し上がれ。

スモーキーな香りが食欲をそそりますよ。

アレンジとして、燻製のポテトサラダや、タルタルソースなど。

大人な味わいも楽しめそうですね♪

最後は、大人も子どもも楽しめる「とり大雪焼き」。

サクラ、白樺、ナラ等の広葉樹を燻煙材として使い、昔ながらの手作り熱燻法（100℃以上）で、文字通り焼き燻しています。

黒色の袋は、北海道の冬の寒さによって磨き育まれた、親赤鶏を使用しています。

身がしまり、脂のりの良い状態を処理後、その日のうちに漬け込み、燻製。

スパイスに頼らない、素材の旨味をご賞味ください。

そのままでも美味しいのですが、アレンジすることもおススメです。 

炒飯や、ガラを使用したスープ、鶏雑炊など、自由に色々お試しあれ。

赤色の袋は、淡白な若鶏を使っています。なんといっても、若鶏の良さは柔らかさ。

小さなお子さんにも食べやすいので、おやつやおつまみとして、あっという間に平らげてしまいますよ。サラダやマリネ、サンドウィッチにしても良いですね。

ゴトウくんせいが気になった方は、ぜひ、剣淵町のお店まで足を運んでみて。

王道商品の他にも、スモークド・ナッツ、甘ぐり、チーズ、とんとろなどなど。

ぜひ、お試しいただきたいものばかりが並んでいます。

お隣にある、ゴトウくんせいのお食事処「燻し家」では、美味しい食事も楽しめますよ。

ゴトウくんせいのスモークド・チキンレッグを丸ごと1本食べられる贅沢な一品「燻し家カレー」や、わさびとレモンの相性が抜群な「トントロスモーク丼」など。

レトロな雰囲気の中、美味しい燻製料理を食べて、これまた多幸感に浸ってくださいね。

最近では、キッチンカーも始めたのだとか。

あなたの町で黒くて存在感のあるキッチンカーから、カレーのいい匂いがしてきたら、是非ともお立ち寄りくださいな。いつでもどこでも、ゴトウくんせいの燻製たちは美味しいですよ。

「全国の方が一度はゴトウくんせいを食べたことがあるようにしたい」というお店の野望が叶う日まで、モトクラシーは応援し続けます！

2024/9